JATIMTERBARU.COM, BATU – Kota Batu kembali memperkuat potensinya sebagai salah satu sentra bawang putih unggulan nasional. Varietas lokal Lumbu Kuning mencatat produktivitas mencapai 28,25 ton per hektare. Capaian ini melampaui target nasional yang berada pada angka 20 ton per hektare.
Keberhasilan tersebut menjadi momentum untuk menghidupkan kembali kejayaan bawang putih lokal. Pemerintah Kota Batu juga menjadikan pengembangan komoditas ini sebagai bagian dari upaya mendukung swasembada pangan nasional.
Wali Kota Batu Nurochman bersama Wakil Wali Kota Heli Suyanto turun langsung memanen bawang putih Lumbu Kuning. Panen berlangsung di IP2MP Punten BRMP Jestro, Kota Batu, Rabu (11/11/2026).
Riset dan Teknologi Jadi Kunci Produktivitas
Wali Kota Nurochman menilai capaian produksi tersebut perlu mendapat dukungan melalui pengembangan pola budidaya yang sesuai dengan kondisi lahan. Menurutnya, perubahan karakteristik tanah selama 10 hingga 30 tahun terakhir menuntut petani menyesuaikan teknik pertanian.
Karena itu, petani tidak bisa terus mengandalkan metode budidaya lama. Mereka membutuhkan pendampingan dan rekomendasi teknis agar mampu mengoptimalkan hasil panen.
“Kami membutuhkan dukungan riset dan pendampingan. Jangan sampai petani menanam tanpa perlakuan yang sesuai dengan kondisi lahan, sehingga hasil panennya tidak maksimal,” tegas Nurochman.
Sebagai tindak lanjut, Pemkot Batu akan memperkuat kolaborasi dengan BRMP Jestro. Kerja sama tersebut mencakup seluruh tahapan budidaya, mulai dari penyediaan bibit hingga pendampingan petani.
Selain pembibitan, kedua pihak juga akan mengembangkan teknik pengolahan tanah dan pemupukan. Pemerintah kota turut menjajaki pemanfaatan teknologi kultur jaringan untuk menghasilkan bibit unggul.
Selanjutnya, pengembangan teknologi tersebut akan disinergikan dengan program Smart Integrated Farming Kota Batu. Langkah ini diharapkan mampu membangun sistem pertanian yang lebih produktif dan berkelanjutan.
Lumbu Hijau Perkuat Potensi Varietas Lokal
Selain Lumbu Kuning, BRMP Jestro juga mengembangkan varietas lokal Lumbu Hijau. Varietas ini memiliki potensi produktivitas sekitar 8 hingga 10 ton per hektare.
Pengembangan kedua varietas tersebut membuka peluang bagi Kota Batu untuk memperkuat kemandirian benih. Ketersediaan bibit unggul juga menjadi faktor penting dalam meningkatkan produktivitas dan daya saing petani.
Di sisi lain, dukungan riset serta pendampingan berkelanjutan diharapkan mampu memperluas pengembangan bawang putih lokal. Dengan demikian, petani tidak hanya memperoleh hasil panen optimal, tetapi juga memiliki kepastian dalam menjalankan usaha pertanian.
Pemkot Batu berharap kebangkitan Lumbu Kuning dan pengembangan Lumbu Hijau dapat memperkuat posisi daerah sebagai penghasil bawang putih unggulan. Upaya tersebut sekaligus menjadi kontribusi nyata Kota Batu dalam mendukung kemandirian pangan dan target swasembada nasional.
Sumber Prokopim Pemkot Batu
